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納豆入り高菜じゃこチャーハン

高菜

 
早速、土曜のお昼はチャーハンにしました。まぁ、無理やりな感じもありますが、魚がないとあれなんで「じゃこ」を入れちゃいました。あえてひき肉を使わずにヘルシーにです
作り方はいたって簡単

①サラダ油で先にいり卵を作っておいて皿に移しておきます。
②(風味がいいので)ごま油で細かく刻んだ高菜とパックについているだしで混ぜた納豆を炒め、ご飯を加えます。
③塩コショウで味付けし、先ほどのいり卵を入れ、ゴマ、小口切りのねぎを炒めたら出来上がり。

高菜本来に味もついてるし、塩コショウだけで味付けは充分ですが、うちの相方が醤油大好き、濃い目の味がお好みなので、醤油を足して炒めてます。(塩分多めで逆に体に悪い気が・・・)漬物(野菜)に豆にゴマに魚、何だか健康的でしょ?
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