山下鮮魚店

先週の土曜日に、ANAクラウンプラザホテルのランチバイキングに行ってきました

ディナーだとホテルではちょっとお高めだけど、ランチとあって￥2,000
大好きなお酒はお預けにして、メインの3種類のパスタを堪能してきました
イカスミのぺペロンチーノ風とホウレン草のクリームソースと3種のチーズパスタ。
他にも中華風のから揚げやステーキなど、いろんな料理が少しずつ食べれて良かった
サラダで初めて2通りに味付けしてある「アボカド」を食べてみたが、相方と二人、「何が美味しいんやろ？」と顔を見合わせてしまった

相方は会社で一度デザートを食べたことがあったので、それもおすすめってことでANAを選択したのもあったのだが、驚くほどに旨かったっあれほど食べたのに、ケーキだけでもまた食べに来たいほど、ソースも濃厚で、味のバランスも良かったので、気づけば7種類のケーキをペロリ　

かつて独身の時に一度だけ母とバイキングへ行った時、あまりの食べなさに「あんたは、もう連れて行かん」と駄目押しされたので、今回は朝食を小さなパン一つにした甲斐があったなぁ。

その日の夕食は、わたやででっかい3色おにぎりと手羽先にうどんのセットを食べ、デブまっしぐらの夫婦でした（意外に手羽先旨かった）

今度はどこのバイキングに行こ

料理と言えるほどの物ではないけど、久しぶりにマグロのづけに山芋をかけました
マグロを刺身醤油に漬けて、上から山芋をすりおろすだけ
実家でよく母ちゃんが食卓にだしてくれたっけと思い出し、早速一品にやってみました。
マグロは、頭が良くなるDHAが豊富で、動脈硬化や狭心症、心筋梗塞の予防、発ガンの抑制につながるミネラルの一種セレンも含まれているそうな




石油高騰により漁業のストライキが話題になったがそれとともに深刻なのが若年層の魚離れ。
調理法が難しいなどの意見もあったが、お肉の方が好きという人が大半なのだと思う
実際、魚屋の我が家は魚が売れ残ると2日連チャンで魚の日も当然で、学生の頃、晩のおかずが魚の日はブーイングの嵐だったなぁ
今となっては、お肉料理より塩焼きというシンプルな調理でも魚本来の美味しさを実感しているというのに・・・。

今朝、目覚ましテレビでは、魚屋の数が半減してるって言ってたっけ
ほとんどの人がスーパーでパック詰めにされた切り身の物を購入するらしい。
会話の少なくなったこの世の中・・・。魚屋だと新鮮な魚をその場で欲しい分だけさばいてくれるし、その魚をどんな風に調理したらいいかもアドバイスしてくれるよ。少なくともうちの父ちゃんと母ちゃんはね

肉食文化で切れやすい人をこれ以上増やさない為にも、全国の魚屋さん頑張ろう

今日から盆休みです。相方は仕事なので北九州には帰省できませんが、一人での〜んびりしています（いつもか・・・）。

結婚して初めて、広島へお盆のお墓参りに来た時のこと。
あまりの鮮やかさに思わず、「あれは何？」と相方に聞きました
広島の特定の地域だけ灯籠を立てる習慣があるらしく、普段は、赤や緑や黄色といった色鮮やかな折り紙を交互に貼り付けた灯籠になります。うちは今年、初盆なので白い灯籠です。



早速、実家の母に写メを送って見せたら、予想以上の反応で驚いたらしく、父や妹にも見せていました（笑）。地域によって、色々な風習があるものです。
最近では、ごみ収集の問題や火事防止などもあり、数が減りつつあるそうですが、今日はご先祖様も里帰り。先祖を思う気持ちはいつまでも大事に、感謝の心を忘れずに

奇跡的に1週間前にキャンセル待ちがでて、船からみる花火を見に行ってきました
宇品港からは行き帰りが大変なので、家から電車で20分の宮島港からでる船のツアーです。
せっかく広島へ来たからにゃ、一度は船から花火を見てみようってことで￥8,000は大奮発でしたが、ごらんのとおり豪華な弁当

私の船酔いの心配もよそに、飲み放題にカキ氷と夏を満喫できました。

ただ思ったよりも花火が遠く、途中からは1発、１発の空き時間が長くて、船が移動しながら小さくなっていく花火の連発がちょっと物足りなさを感じました。



関門の花火大会の時は門司からも下関からも両方見れるから、本数が多く感じたのかなぁ？
花火も陸から大きく見えたし。
広島では宮島の水中花火も綺麗らしい
まぁ二人で行くってコトに意義があるまた一つ想い出が増えました

尾道からしまなみ海道を渡って、初の四国、愛媛県へ上陸してきました
四国へ行くには、瀬戸大橋しか知らなかったので、2時間足らずで四国へ行けたのは感激でした
独身時代に一度は行って見たいと思っていたけど、九州からでは費用と時間もかかるし、友人との都合が合わず見送っていました。

ところが、今回相方の提案で、家の湿気でどんよりしてる私のために「せっかく広島に来たんだから一度は行ってみよう」ってことでドライブがてら行くことになりました。
島々をつなぐ橋を渡ると、瀬戸内の海は穏やかで透き通っていて、イライラした私のココロも穏やかになっていきました

今治の来島海峡SAで食べた塩シャーベットは相方には不評でしたが（あっさりして美味しかったんですよ）、でこぽんシャーベットは甘酸っぱくて美味しいと納得していました伯方の塩って伯方島のことだったんだなぁ。

今回は思いつきだったので、ＳＡでＵターンの日帰りドライブでしたが、次回は松山の道後温泉や相方の愛する坂本竜馬の郷、高知そして念願の四万十川も行って見たいなぁ。あっ香川でうどんも食べたいっ四国満喫には最低2泊は必要だなぁ・・・